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Cuisine sans graisse

Question-Réponse

La possibilité de remplacement des aliments gras utilisés en cuisine



Par quoi peut-on remplacer les aliments gras utilisés en cuisine ?

Pour remplacer les aliments gras utilisés en cuisine, voici quelques trucs qui vous pourraient être utiles :
• Utilisez le maïs surgelé ou en conserve à la place du maïs frais qui renferme plus de matières grasses ;
• Pour les vinaigrettes, remplacez l'huile par du sirop de maïs allégé ou du miel ;
• Utilisez du fromage de yaourt maison au lieu du fromage à la crème ;
• Adoptez un succédané d'½uf liquide sans matières grasses à la place des ½ufs entiers ;
• Remplacez la matière grasse dans les desserts par du babeurre, de la purée de pommes ou d'abricots.